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小廚房 大公益

自制環保酵素 凈化周圍環境

溫嶺市一介草民環保酵素每周三晚19：00-21：00定期進行環保酵素制作免費咨詢服務活動，一次偶然機會前往，觀看環保酵素制作全過程。

環保酵素如何做？蔣老師給出了1：3：10的比例勾兌方法，即一公斤的紅糖或黑糖，三公斤的廚余菜葉果蔬垃圾，十公斤的水，按配比放在一個大的塑料桶里經發酵三個月后產生的棕色液體，這就是環保酵素。

到了家，我馬上按蔣老師的方法遵循1：3：10的原則制作起來。我將一個大的塑料桶，加入紅糖、廚余菜葉果蔬和水。每天做飯的時候將廚余菜葉果蔬垃圾直接放入塑料桶里，將沒有用的垃圾放在垃圾桶里，這樣分別歸類，做到回收再利用。每天這樣分類已成習慣，也樂此不疲。就這樣過了三個月，塑料桶里真的有棕色的液體，如加橘皮或檸檬皮就有股清香味。我將發酵好的原液過濾后1:10勾兌，用于洗碗，洗衣服，拖地板，澆花，代替洗衣粉，洗潔精等化學品；或排入廁所馬桶流理臺及浴室落水孔，用于促進排水管線暢通都很有效果。洗碗洗衣服不傷手，澆花花更艷土更軟，大量使用且會改善土地質量，貧瘠變肥沃。

發酵后的垃圾渣曬干，搗碎后埋入土里充作肥料，或保留在容器里，作為酵素母體，加入新鮮的酵素原料，再重新發酵，陳年酵素能為酵素年齡增值。

據蔣老師說，環保酵素推廣活動自去年開展以來足跡遍布溫嶺各大小公園、各學校企事業單位、各農場果園、各鄉鎮街道，深受大家歡迎。

保護環境從我做起，目前我們的環境污染很嚴重，廢氣廢紙滿天飛，到處垃圾成堆，蒼蠅蚊子成群……我們的生活環境出了問題，我們每個人都有責任和義務保護它，只有重新尊重自然界，恢復原有的生態環境，才能為我們自己和下一代提供一個良好的生存環境。環保酵素使用植物廚余垃圾制作簡單易做而且有極大的用途，可以避免傾倒過多的垃圾，自我消化，變肥為寶。

顏優芬